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香菇烘干机

更新:2018-9-7 8:55:16      点击:
  • 品牌   南洋
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产品介绍

香菇烘干机


香菇烘干机


香菇烘干机


食用菌市场


香菇种植


八十年代初期以来,食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展,食用菌产品曾一度供不应求,卖价不菲。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目,食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要,是农民快速致富的有效途径。


香菇


香菇


香菇又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍之王”之称。一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇干燥脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中,香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中,香菇亦为重要原料之一。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。提高机体免疫功能、降血压、延缓衰老、防癌抗癌,香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。


香菇烘干机用户使用现场


香菇烘干机现场


烘干的香菇


香菇的采收与加工


1.采收:采收早了要影响产量,采收迟了又会影响质地,只有坚持先熟先来的原则;才能达到高产优质。具体采收标准是:当菌伞尚未完全张开,菌盖边缘稍内卷,菌褶已全部伸直时,为采收最适期,采菇应在晴天进行。
2.干燥:烘干脱水技术的好坏,会直接影响到干香菇的质量,火力太猛会把菇烤焦;火力不足,则会使其发黑;时间拖长还会腐烂,要特别注意干燥方法。香菇的干燥法有烘干和晒干两种,目前多采用烘干和烘晒结合法。


小型香菇烘干机


香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。必须用专业的烘干机干燥才能保证质量。传统的香菇烘干方式,在香菇烘干过程中干燥速率变化不易掌握,常使烘烤出来的香菇外表过分收缩,开裂变形,表面出现硬化结壳现象,手感硬而脆;且在烘烤过程中香菇特有的清香气味会逃逸。此外,传统烘干法能耗大,加工成本偏高。南洋环保机械公司生产的香菇烘干机可以精确控制温湿度,烘干的香菇,外形收缩均匀,不变形,菇形圆整,菇盖颜色为深褐色,色泽悦目,菇褶为乳白色,条纹清晰不倒,气味清香纯正,不带有烟味、焦味。


香菇烘干设备


我公司生产的专业香菇烘干机采用了热风多层利用的原理。主机内部由上下多层不锈钢网带组成,网带靠下面的撑杆支撑着,撑杆材质采用不锈钢无缝管,两边有链条带动,链条上边设有物料挡板,防止物料掉入轨道中间,网带固定在撑杆上。通过送风机将热风炉出来的纯净热风送到烘干机底部,先穿过最下层网带与将干物料进行热交换带走部分水分,以此向上逐层穿过各层网带,与物料形成逆流热交换,到达最上层与最湿物料热交换后,湿空气基本达到饱和,利用排湿风机将湿空气通过排湿口排出室外。采用强制排湿风量,多层带式循环翻转,逐层烘干物料,充分利用热风,烘干脱水迅速,运行高效,有效降低能耗。


香菇烘干机适用范围


香菇烘干机特点


1、香菇烘干机投资小、干燥速度快、蒸发强度高。
2、效率高、产量大、产品质量好。
3、标准化生产,可根据产量增加段数。
4、可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得良好的干燥效果。
5、香菇烘干设备配置灵活,可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。
6、大部分空气循环利用,高度节省能源。
7、独特的分风装置,使热风分布更加均匀,确保产品品质的一致性。
8、热源灵活,可采用电能、蒸气、导热油、或燃气热风炉等。
9、香菇烘干机适用范围广泛,可以应用于:平菇、草菇、杏鲍菇、金针菇、鸡腿菇、茶树菇、黑木耳、银耳等食用菌的烘干,而且还可以应用于水果、蔬菜、中药材、坚果、水产品、农产品的烘干脱水。


香菇烘干机发货现场


香菇烘干机发货现场


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